איכות שמן

 מתי לאחרונה החליפו את שמן הטיגון אצלכם?

האם אצלכם מחליפים ?  או מוסיפים ?

טיגון חייב בקרת איכות גם במסעדה                                          

בקרת האיכות בראיה בעין אינה מספיקה

לשפר את איכות השמן ולחסוך עד 50% בכמות

על מה להקפיד וכיצד לטגן נכון ?

מתי להחליף את השמן ?

מכשיר דיגיטלי למדידת איכות שמן הטיגון

המכשיר האמין והנפוץ ביותר בשוק העולמי לבדיקת איכות השמן הוא תוצרת חברת TESTO הגרמנית שהשקיעה מעל 10 שנים בפיתוח וכבר למעלה מ- 10,000 מכשירים נמצאים בשימוש ברחבי העולם.

המכשיר נמצא בשימוש בכל סניפי מקדונלדס ברחבי העולם .